אירועי שיא ומפעלים שבטיים שנתיים
במהלך שנת הפעילות נערכים מספר אירועי שיא ומפעלים שבטיים. כל האירועים והמפעלים הם פרי יוזמה, תכנון, הקמה וביצוע של חניכי שכב"ג אופק:
פעולת פתיחת שנה: הפעולה הראשונה בתחילת כל שנת פעילות (בספטמבר). הפעולה נפתחת במסדר פתיחה חגיגי במיוחד במהלכו חושפים המרכזים הצעירים את צוותי ההדרכה של כל גדוד וקבוצה (שמגיעים בדרך כלל מחופשים בהתאמה) ומשם ממשיכות הקבוצות לפעולה ראשונה ושמחה במיוחד.
המסע לעניבה: טיול שבטי שנערך באחד מהמסלולים היפים של ניו אינגלנד. הטיול מתקיים באחד מימי הסתו עם השלכת היפה של חודשים אוקטובר-נובמבר. במהלך הטיול עוברות הקבוצות פעולות שונות בשטח, ובסופו נערך מסדר וטקס הענקת העניבות לכל חניכי השבט.
פסטישבט: אירוע פסטיבל שבטי הנערך בשיא החורף - סוף ינואר או תחילת פברואר בכל שנה. לקראת האירוע החניכים בוחרים שיר/ריקוד להופעה ע"פ הנושא השנתי שנבחר לפסטישבט (שירים מפסטיבל הילדים, סרטים, מקומות בישראל, חזרה בזמן ועוד המון נושאים שעלו עם השנים) ומתאמנים לקראתו, כולל הכנת תלבושות ותפאורה. האירוע נערך באולם גדול בהשתתפות המשפחות, והקבוצה הזוכה מקבלת פרס מהשבט (בדרך כלל מרצ' קבוצתי כלשהו לפי בחירת החניכים הזוכים).
פורימון: קרנבל פורים קהילתי, הכולל תחנות היתוליות ותחנות צופיות, עדלאידע ותחרות תחפושות, הופעה של להקת אופק בנד וקפה אופק פורימי חגיגי לרווחת המשפחות.
יום העצמאות: אירוע יום העצמאות משולב בדרך כלל עם פעולה מיוחדת בנושא ישראל, תחנות צופיות בהפעלת הפעילים, בישול צופי של אוכל ישראלי ומסדר סיכום מרגש באווירה ישראלית.
יום הצופה: יום הצופה נערך בסוף כל שנת פעילות. זהו אירוע של יום שלם, מהבוקר עד הערב, אשר כולל פעילות בקבוצות במספר תחנות: בישול צופי מעל המדורה, בניית כתובת אש, מעברי דרגה (אתגרים צופיים בשטח) לפי השכבות השונות, ומסדר חגיגי הכולל הדלקת כתובת אש. במסגרת המסדר השבט נפרד מהשמיניסטים ומעניק תעודות התנדבות (אות הנשיא) לשכב"גיסטים שהשקיעו בשבט לאורך כל השנה.
